Рецепт:«Тибетский монах»: различия между версиями
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Myagkij (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «{{Титульное_изображение}}» на «{{Рецепты панель перехода}} {{Титульное_изображение}}») |
(нет различий)
|
Текущая версия от 20:19, 25 декабря 2016
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::3 куриных окорочка
- Ингредиент::300 г чечевицы
- Ингредиент::1–2 луковицы
- Ингредиент::2 зубчика чеснока
- Ингредиент::1/5 кг помидоров
- Ингредиент::1 л куриного бульона
- Ингредиент::250 г баклажанов
- Ингредиент::3 ч. л. соли
- Ингредиент::? ч. л. черного молотого перца
- Ингредиент::5 ст. л. оливкового масла
- Ингредиент::1 ч. л. гвоздики
- Ингредиент::1 ч. л. кориандра
- Ингредиент::немного зелени петрушки
- Ингредиент::мяты
- Ингредиент::лука.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Замочите в воде чечевицу приблизительно на 10 часов. Куриные окорочка промойте и разрежьте на 7–9 кусков. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности в большой сковороде на оливковом масле. Затем положите туда куски окорочков, чтобы они хорошенько подрумянились. После этого выньте их из сковороды, насыпьте туда вымоченную чечевицу и залейте бульоном. Варите около 20–30 минут. Тем временем очистите томаты, баклажаны и крупно порежьте их. Добавьте овощи и все специи в чечевицу, посолите, а через полчаса выложите в эту массу обжаренные окорочка. Все вместе перемешайте и поставьте еще на 1 час томиться на медленном огне. Перед подачей к столу посыпьте тертым кокосом.]]
}}