Русская Википедия:Вонючий тофу: различия между версиями

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
(Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{блюдо | тип = | автор =Вон Чиво ({{Кантонский|王致和||Wong Zi Wo}})<ref name="Origin" /> | год =Эпоха Канси династии Цин, ориентировочно 1669 год<ref name="Origin">《武清县志》第五卷第二节“人物传说”第231页《王致和吟臭豆腐诗...»)
 
(нет различий)

Текущая версия от 05:18, 10 августа 2023

Шаблон:Блюдо Вонючий тофу, также тухлый тофу или тухлый доуфу (Шаблон:Китайский) — одна из форм ферментированного тофу (соевого творога), которая имеет сильный запах. Это популярная закуска в странах Востока и Юго-Восточной Азии, особенно в Китае, Малайзии, Тайване и Гонконге, а также в различных анклавах в Восточной Азии в других местах, где обычно продаётся в домах (где и делается в том числе), на ночных рынках и придорожных торговых точках или же подаётся как гарнир к обеду, но только в барах, а не в ресторанах. 8 марта в этих странах является «днём вонючего тофу».

Примечания

Шаблон:Примечания

Шаблон:Food-stub Шаблон:Соевые продукты