Русская Википедия:Иодат кальция
Иодат кальция — неорганическое соединение, соль кальция и иодноватой кислоты с формулой Ca(IOШаблон:Sub)Шаблон:Sub, бесцветные кристаллы, слабо растворяется в воде, образует кристаллогидраты.
Получение
- В природе встречается минерал лаутарит — Ca(IOШаблон:Sub)Шаблон:Sub с примесями [1].
Физические свойства
Иодат кальция образует бесцветные кристаллы моноклинной сингонии, пространственная группа P 2Шаблон:Sub/n, параметры ячейки a = 0,7143 нм, b = 1,1297 нм, c = 0,72804 нм, β = 106,35°, Z = 4 [2].
Слабо растворяется в воде.
Образует кристаллогидрат состава Ca(IOШаблон:Sub)Шаблон:Sub•6HШаблон:SubO.
Применение
Используется в качестве пищевой добавки Е916, которая предназначена для обогащения различных продуктов питания и комбикормов для животных иодом. Применялся в качестве улучшителя качеств муки и мучных изделий (хлеб, выпечка). В косметической отрасли пищевая добавка Е916 добавляется к мазям и лосьонам в качестве антисептика и дезодоранта. В большинстве стран мира добавка Е916 не применяется в пищевой индустрии [3].
Примечания
Литература
Шаблон:Inorganic-compound-stub