Русская Википедия:Ирландская автомобильная бомба
«Ирландская автомобильная бомба» (Irish Car Bomb) — алкогольный коктейль, состоящий из ирландского стаута, сливочного ликёра и ирландского виски.[1]
Название отсылает к ирландским ингредиентам (обычно используется пиво Гиннесс, виски Джемесон и ликёр Бейлис), а также к большому количеству автомобилей, начинённых взрывчатками, которые взрывали в Северной Ирландии.
Приготовление
В стандартную рюмку наливается до половины виски, вторая половина заполняется сливочным ликёром. Затем в пивной бокал наливается стаут (до середины), после этого рюмка с виски и ликёром резко вбрасывается в стаут и, пока напитки не смешались, всё это выпивается залпом.
Вариации
Изначально для приготовления коктейля, кроме перечисленных ингредиентов, использовался ликёр Калуа. Некоторые источники указывают оригинальное название рецепта: Belfast Car Bomb (автомобильная бомба в Белфасте).[2][3][4][5]
Критика
Название Ирландская автомобильная бомба нередко считается оскорбительным из-за отсылов к деятельности ИРА.[6][7] По этой причине некоторые бармены отказываются готовить этот коктейль. Также можно быть неправильно понятым, заказывая коктейль в Ирландии, в которой он практически неизвестен.[6][7]
Ссылки
Внешние ссылки
- Приготовление коктейля «Ирландская автомобильная бомба» — учебное видео
- Wilson's Saloon, origin of the Car Bomb
- ↑ Irish Car Bomb recipe. Шаблон:Wayback Ссылка от 18 ноября 2009.
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ 6,0 6,1 Шаблон:Cite news
- ↑ 7,0 7,1 Шаблон:Cite news
