Русская Википедия:Кихелах

Материал из Онлайн справочника
Версия от 20:35, 22 августа 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{Блюдо |изображение = Kichlach edit0760 (4999713307).jpg |подпись = |национальная кухня = еврейская, советская |основные компоненты = Мука, сахар, сливочное масло, яйца |похожие б...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо Ки́хелахШаблон:Sfn (Шаблон:Lang-yi) — национальное песочное печенье евреев-ашкеназов[1]. Имеет ромбовиднуюШаблон:SfnШаблон:Sfn или квадратнуюШаблон:Sfn форму. Относится к восточным сладостямШаблон:Sfn[2].

Виды

  • Кихелах ванильный — посыпан сахаром. Влажность 9 %Шаблон:SfnШаблон:Sfn.
  • Эйер кихелах — смазан яичным желткомШаблон:Sfn. Влажность 8—10 %. Эйер-кихелах и кихелах ванильный[2] изготавливались в СССР промышленным способомШаблон:Sfn.
  • Кихелах — с корицей и изюмомШаблон:Sfn.

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

  1. Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок bre-ea не указан текст
  2. 2,0 2,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок gost не указан текст