Русская Википедия:Кладбище мух
Шаблон:Блюдо Кладбище мух (Шаблон:Lang-en) — названия, используемые в различных частях Великобритании для сладкой выпечки (слойки, пирожки, кексы) со смородиной или изюмом. Название отсылает к шутке о том, что изюм напоминает мёртвых мух. В Шотландии они известны как мушиные лепешки, фруктовые слайсы, или фруктовые квадраты, а в Северной Ирландии — как смородиновые квадраты. На северо-востоке Англии выпекают мушиные лепешки или пирог с мухами[1]. В Уэльсе это называется Cacen Pwdin.
Рецепт похож на сладкие пироги Шаблон:Нп5, наполненные смесью сухофруктов и специй, которые традиционно едят в Соединённом Королевстве на Рождество.
Бисквит «Гарибальди», который содержит слой раздавленной смородины, в Великобритании широко известен как «раздавленная муха» или бисквит «мёртвая муха».
См. также
Примечания