Русская Википедия:Компост

Компостный ящик в саду. Промежуток между досками обеспечивает доступ кислорода, необходимого для работы микроорганизмов

Компо́ст (Шаблон:Lang-de, Шаблон:Lang-it, от Шаблон:Lang-la — «составной») — органическое удобрение, получаемое в результате разложения различных органических материалов под влиянием деятельности микро- (бактерии, грибы и т.д.) и макрорганизмов (насекомые, черви и т.д.). Процесс образования компоста называют компостированием.

Компостирование

Это аэробный процесс (требующий присутствия воздуха) разложения органических твердых отходов^[1]^[2]. Поэтому сырьё для компостирования обычно помещают в бурты и компостеры (компостные ящики, бочки, специальные конструкции), а не в компостные ямы, где сложнее обеспечить доступ кислорода. Помимо воздуха компостирование требует поддержания внутреннего биологического тепла, достаточной влажности и наличия перерабатывающих организмов, которым в свою очередь для эффективной деятельности требуется:

Углерод необходим для энергии; при окислительно-восстановительных реакциях с участием углерода выделяется тепло;
Азот — важный элемент для почвенных организмов (см. азотистый обмен почвы);
Кислород необходим для окисления углерода;
Вода — достаточная влажность необходима для протекания процессов разложения, но при этом должны быть сохранены аэробные условия^[3].

Скорость созревания компоста определяется соотношением этих веществ. Для поддержания достаточного количества кислорода и правильного уровня влажности требуется аэрирование компостируемого материала (перелопачивание, перемешивание) и, возможно, полив. При оптимальном соотношении воды и воздуха температура в компосте достигает +50…+70 °C с постепенным снижением^[2], пока материалы не будут переработаны^[4]. Обычно зрелый компост можно получить через два года после закладки, но с современными ускорителями компостирования или аэрированием компостной кучи процесс сокращается до одного сезона^[5].

При компостировании в органической массе повышается содержание доступных растениям элементов питания (азота, фосфора, калия и других), обезвреживаются патогенная микрофлора и яйца гельминтов, уменьшается количество целлюлозы, гемицеллюлозы и пектиновых веществ (вызывающих переход растворимых форм азота и фосфора почвы в менее усваиваемые растениями органические формы), удобрение становится сыпучим, что облегчает его внесение в почву.

Масштабы производства компоста

В зависимости от масштаба компостирование может быть централизованным или частным.

Централизованное компостирование

Файл:Compost site germany.JPG

Завод по производству компоста из органических и сельскохозяйственных отходов в сельской местности Германии. Компостируемый материал сложен в бурты

Централизованное компостирование производят органы местного самоуправления, предприятия по переработке мусора, агрохолдинги и т. д. Централизованное компостирование аэробным способом в промышленных объёмах проводят в полевых условиях или на мусороперерабатывающих заводах^[2].

В России и странах СНГ широкое распространение получила предложенная ВНИИМЗ технология производства компоста многоцелевого назначения (КМН)Шаблон:Значимость факта?, производимого путём ускоренного компостирования навоза, птичьего помёта и других субстратов в специальных камерах-биоферментерах в режиме аэробной твердофазной ферментации. Указанная технология отнесена Министерством сельского хозяйства РФ к наилучшим приоритетным апробированным базовым технологиям^[6].

Частное компостирование

Частное компостирование производят домовладельцы на своих личных подсобных хозяйствах, на задних дворах, огородах или в общественных компостерах, если такие организованы поблизости. Для этого используют компостные ящики, кучи, компостеры, расположенные на участке. Некоторые огородники применяют технологию образования компоста непосредственно на грядках, где выращиваются культурные растения^[7]. Также существуют технологии компостирования внутри помещений, хотя это требует особых технологий для обеспечения гигиеничности процесса (например, использование добавок — бокаши).

Технологии компостирования

Вермикомпостирование

Файл:African Night Crawler.jpg

Шаблон:Нп5 Шаблон:Btname используются в качестве редуцента

Шаблон:Main Вермикомпост — это продукт или процесс деградации органического материала с использованием различных видов червей, обычно навозных червей, червей Гриндала (Шаблон:Lang-la) и земляных червей, для создания гетерогенной смеси разлагающихся овощных или пищевых отходов (за исключением мяса, молочных продуктов, жиров или масел). Биогумус является конечным продуктом распада органического вещества под воздействием червей^[8].

Компостный туалет

Шаблон:Main Компостный туалет накапливает человеческие экскременты. Они добавляются в кучу компоста, которая может находиться в камере под сиденьем туалета. Обычно также к массе добавляются углеродосодержащие материалы: опилки, солома, торф и др. В некоторых туалетах для компостирования не требуется вода или электричество, но есть и конструкции с водой. Если вода не используется, то туалет попадает в категорию сухих туалетов. В некоторых компостных туалетных конструкциях используется отвод мочи. При правильном управлении компостные туалеты не пахнут. Процесс компостирования в этих туалетах до некоторой степени разрушает патогены, что зависит от температуры (мезофильные или термофильные условия) и времени компостирования^[9].

Тёплые грядки

Шаблон:Нп5

Сырьё для компостов

Файл:Compost Basket.jpg

Общественный компостер на улице в виде корзины. Будапешт, Венгрия

Основные материалы для приготовления компостов:

отходы животноводства — навоз и навозная жижа, птичий помёт, непригодные корма;
отходы растениеводства — различные огородные сорняки, пасынки, скошенная газонная трава, некондиционные плоды;
отходы переработки с/х продукции — ботва корнеплодов, льняная и конопляная костра, стебли подсолнечника, кочерыжки кукурузы и пр;
отходы деревообработки — древесная листва, опилки, стружка;
бытовые отходы — кухонные растительные остатки (огрызки, кожура фруктов и овощей, шелуха семечек, кофейный жмых), яичная скорлупа, фекалии;
прочие отходы — осадки сточных вод, отходы кожевенных заводов, боен и другие;
торф.

Общепринято сырье для компоста делить на «зелёное» и «коричневое». В зелёном сырье много азота, а в коричневом — углерода^[10]. Оптимально соотношение углерода к азоту в компостируемом материале 25-30 к 1. Так в свежескошенной траве это соотношение равно 15:1, а в сухих опавших листьях — 50:1, то есть комбинация их в равных по объёму долях даст близкую к оптимальной смесь.

Сырьё	Соотношение C / N^[10]
Оптимум	27
Измельченный картон	350
Стебли кукурузы	75
Отходы фруктов	35
Сухие листья	60
Измельченная газета	175
Скорлупа арахиса	35
Сосновая хвоя	80
Опилки	325
Солома	75
Щепки	400
Люцерна	12
Клевер	23
Кофейная гуща	20
Пищевые отходы	20
Садовые отходы	30
Срезанная трава	20
Сено	25
Навоз	15
Водоросли	19
Растительные отходы	25
Сорняки	30

Шаблон:Нет АИ 2

С 2019 года американские штаты Вашингтон^[11], Колорадо^[12], Орегон^[13], Вермонт^[14], Калифорния^[15] и Нью-Йорк^[16] узаконили компостирование человека, похоронную практику представляющей собой альтернативу традиционному погребению и кремации. Аргументами сторонников компостирования человека являются недостатки традиционных похоронных практик, такие как загрязнение окружающей среды (почвы, грунтовых вод, воздуха) и необходимость поиска всё больших территорий под кладбища. По специальной технологии человеческие трупы превращаются в питательную земельную среду и могут использоваться в качестве удобрений.^[11]^[17]

Применение в сельском хозяйстве

Компосты применяют под все культуры, примерно в тех же дозах, что и навоз (15—40 т/га)Шаблон:Нет АИ. Вносят их в пару (что значит разбросать по свежевспаханному полю, например, перед посадкой картофеля), под зяблевую вспашку и перепашку, в лунки при посадке рассадыШаблон:Нет АИ. По «удобрительным» свойствам компосты не уступают навозу, а некоторые из них (например, торфонавозные с фосфоритной мукой) превосходят егоШаблон:Нет АИ.

См. также

Литература

Шаблон:ВТ-ЭСБЕ
Компостирование. Полное руководство Научно-исследовательский центр Агроселект Семанс.^[18]

Примечания

Шаблон:Примечания

Внешние ссылки

Шаблон:Выбор языка

[1] Шаблон:Книга

[vetoshkin-2] 2,0 ^2,1 ^2,2 Шаблон:Книга

[3] Шаблон:Cite web

[4] Шаблон:Статья

[5] Шаблон:Cite web

[6] Шаблон:Cite web

[7] Шаблон:Книга

[8] Шаблон:Cite web

[9] Шаблон:Публикация

[fishing-10] 10,0 ^10,1 Шаблон:Cite web

[:0-11] 11,0 ^11,1 Шаблон:Cite web

[12] Шаблон:Cite web

[13] Шаблон:Cite web

[14] Шаблон:Cite web

[15] Шаблон:Cite web

[16] Шаблон:Cite web

[17] Шаблон:Cite web

[18] Шаблон:Cite web

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

Партнерские ресурсы
Криптовалюты	Обмен криптовалют - www.bestchange.ru Криптовалютная биржа CoinEx Криптовалютная биржа Binance HIVE OS - операционная система для майнинга e4pool - Мультивалютный пул для майнинга.
Магазины	AliExpress — глобальная виртуальная (в Интернете) торговая площадка, предоставляющая возможность покупать товары производителей из КНР; computeruniverse.net - Интернет-магазин компьютеров(Промо код 5 Евро на первую покупку:FWWC3ZKQ);
Хостинг	DigitalOcean - американский провайдер облачных инфраструктур, с главным офисом в Нью-Йорке и с центрами обработки данных по всему миру;
Разное	Викиум - Онлайн-тренажер для мозга Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства. Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft. Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память. Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России. Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме. Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео. Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона. «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется. StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт. Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено. StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.