Русская Википедия:Косихикари

Материал из Онлайн справочника
Версия от 19:13, 23 августа 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} мини|справа|200пкс {{нихонго|'''Косихикари'''|コシヒカリ}} — японский сорт риса. Выведен в 1956 году в префектуре Фукуи. Имеет хорошие вкусовые качества, но уязвим д...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:Koshihikari.jpg

Шаблон:Нихонго — японский сорт риса. Выведен в 1956 году в префектуре Фукуи. Имеет хорошие вкусовые качества, но уязвим для болезней. Выращивается в Японии, на территории от острова Кюсю до региона Тохоку. Крупнейший японский производитель — префектура Ниигата. По состоянию на 2005 год доля косихикари на японском рынке риса составляет 38 %. За пределами Японии выращивается в Австралии и США.

Литература

  • コシヒカリ // 『日本大百科全書』 [Энциклопедия Ниппоника]. — 第2版. — 東京: 小学館, 1994—1997. — 全26冊. (яп.)
  • Trevor Corson (2007). The Zen of Fish: The Story of Sushi, from Samurai to Supermarket 1ª. [S.l.]: HarperCollins. ISBN 0060883502
  • JA Uonuma Minami (Japanese) JA branch in South of Uonuma area in Japan
Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Косихикари&oldid=10175615