Русская Википедия:Кофейник
Кофейник — специальная керамическая посуда для сервировки готового кофе. Представляет собой полое изделие с ручкой, носиком и крышкой, высота которого преимущественно больше диаметра, предназначенное для подачи к столу кофе[1]. Современный кофейник является частью кофеварки и изготавливается преимущественно из стекла. Кофейники являются объектом коллекционирования. Самые крупные музеи кофейников в Европе, насчитывающие 5000 экспонатов, находятся в немецких городах Шёппенштедт и Бюхльберг.
До изобретения кофеварки готовый кофе подавали в специальной фарфоровой или фаянсовой посуде, по форме похожей на чайник, но обычно меньшего размера. В немецкой региональной гастрономической культуре Бергишес-Ланда используется дрёппельмина — фигуристый оловянный кофейник на трёх ножках и с краником, как у самовараШаблон:Sfn[2].
Примечания
Литература
Шаблон:Kitchen-stub Шаблон:Посуда Шаблон:Кофе
- ↑ ГОСТ Р 54868—2011 Посуда керамическая. Термины и определения
- ↑ droeppelmina.de: Бергский кофейный стол: кофепитие со всеми прибамбасами Шаблон:WaybackШаблон:Ref-de
