Русская Википедия:Мазурек (торт)

Материал из Онлайн справочника
Версия от 08:25, 26 августа 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{Другие значения|Мазурек}} '''Мазу́рек''' (от {{lang-pl|mazurek}}; «мазовский», также '''мазу́рка'''{{sfn|Польская кухня|1966}}) — традиционный польский торт родом из Мазовии, откуда и получил своё название....»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Другие значения Мазу́рек (от Шаблон:Lang-pl; «мазовский», также мазу́ркаШаблон:Sfn) — традиционный польский торт родом из Мазовии, откуда и получил своё название. В Польше, как правило, выпекается на Пасху. Отличается небольшой толщиной — около 4 см.

Мазурек представляет собой корж различных форм и размеров из песочного теста, украшенный сверху фруктами, помадкой, кремом, орехами или посыпкойШаблон:Sfn. Часто мазурек украшают пасхальной символикой. В состав мазурека традиционно входит много фруктов, сухофруктов, цукатов, орехов.

Галерея

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

  • Шаблон:Книга
  • Шаблон:Книга
  • Mazurki. Ilona Fąferek, Kinga Osmycka: Wypieki domowe. Warszawa: Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego, 1992, s. 67-71.Шаблон:Ref-pl
  • Mazurki. Małgorzata Konarzewska, Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. T. 2. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2011, s. 144—146. ISBN 978-83-7141-980-5.Шаблон:Ref-pl


Шаблон:Пасхальные традиции Шаблон:ВС

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Мазурек_(торт)&oldid=10311239