Русская Википедия:Между простынями
Шаблон:Напиток «Между простынями»[1] (Шаблон:Lang-en) — алкогольный коктейль на основе светлого рома, коньяка, трипл-сека и лимонного сока. Классифицируется как коктейль на весь день (Шаблон:Lang-en). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (Шаблон:Lang-en)[2].
История
Считается, что коктейль был создан в 1930-е годы Шаблон:Нп2 в парижском баре Harry’s New York Bar и является производным от коктейля «Сайдкар»[3][4]. По другим версиям, коктейль придумали в 1921 году в лондонском отеле The Berkeley либо в парижском публичном доме, где его употребляли в качестве аперитива проститутки[3][5].
Состав
Коктейль сходен по рецепту с коктейлем «Сайдкар», отличаясь от него количеством коньяка и добавкой белого рома. Другим названием коктейля является «Молитва девы» (англ. Maiden’s Prayer), оно также используется в случае замены коньяка и рома на джин, а лимонного сока на апельсиновый[3][6][7].
Для приготовления коктейля по официальному рецепту Международной ассоциации барменов требуется:
- 30 мл белый ром,
- 30 мл коньяк,
- 30 мл трипл-сек,
- 20 мл свежевыжатый лимонный сок.
Ингредиенты смешиваются в шейкере со льдом и наливаются в охлаждённый коктейльный бокал[8].
Примечания
Ссылки
- Сайт Международной ассоциации барменов Шаблон:WaybackШаблон:Ref-en
- Коктейль Between the Sheets на сайте IBA Шаблон:WaybackШаблон:Ref-en
- Коктейль Between the Sheets на сайте Барменской ассоциации России
Шаблон:Официальные коктейли IBA
