Русская Википедия:Миндаль бухарский
Шаблон:Таксон Миндаль бухарский (Шаблон:Lang-la) — вид подрода Миндаль рода Слива (Шаблон:Bt) семейства Шаблон:Bt-ruslat.
Ботаническое описание
Крупный кустарник, по внешнему виду похожий на миндаль обыкновенный. Отличается плодами меньших размеров, имеющими очень плотную желто-коричневую глянцевую скорлупуШаблон:Sfn. Достигает 4 до 6 метров высоты.
Листья: черешковые, ланцетные с длиннозаострённой верхушкой.
Побеги двух типов: укороченные генеративные и удлинённые вегетативные.
Плоды имеют продолговато-округлую форму или приближаются по форме к косточке сливы. Длина плода 1,5—2 см. Ядро всегда горькое.
Гибриды
Известны гибриды миндаля бухарского с миндалём обыкновенным (Шаблон:Bt) и с миндалём колючейшим (Шаблон:Bt)[1].
Распространение и экология
Эндемик Центральной Азии. Встречается в Узбекистане, Киргизии, Туркмении и Таджикистане[2].
Распространен по горным склонам южных экспозиций, каменистым осыпям, обрывам, на известняках в южной части Узбекистана и Таджикистана несравненно шире, чем миндаль обыкновенныйШаблон:Sfn.
Значение и применение
В Таджикистане косточки миндаля бухарского измельчают вместе со скорлупой и используют для приготовления национального блюда (с тыквой и рисом)[3].
Ранний медонос. Даёт пчёлам обильный взяток нектара и пыльцы[4].
Плоды бухарского миндаля используются в кондитерской промышленности для получения масла (путем соответствующей обработки горький вкус их уничтожается), а также для технических целей в парфюмерии, медицине и т. д.
Является ценной породой для горнокультурных и горномелиоративных работ.
Охранный статус
Занесён в Международную Красную Книгу со статусом «Уязвимый вид». Исчезает в связи с выпасом скота в местах своего произрастания, сбором плодов и плохой всхожести семян[2].
Примечания
Литература