Шаблон:Блюдо
Мятная кора или же Шоколадная мятная кора (Шаблон:Lang-en) — популярное в Америке и Европе шоколадное кондитерское изделие. Как правило, оно состоит из мятных кусочков конфет, таких как карамельные трости, находящихся в шоколаде, чаще всего в белом шоколаде поверх тёмного шоколада, но к мятной коре может относиться любой шоколад с кусочками мятных леденцов.
Они особенно популярны в сезон зимних праздников, особенно в период Рождества и Нового года[1]. Компании, известные тем, что продают его сезонно, включают Williams Sonoma[2], Mars, Hershey's, Ghirardelli. Часто эти сладости не называются «мятной корой». Также подобное сочетание вкусов нередко используется как начинка.
В Соединённых Штатах кора перечной мяты также продаётся некоторыми войсками девушки-скаутыШаблон:Чего? как часть расширенного ассортимента товаров, кроме печенья.
Состав и приготовление
В рецепте коры перечной мяты используется мало ингредиентов, требуется только шоколад и мятные леденцы. В некоторые рецепты также добавляют ароматизатор перечной мяты[3]. Конфеты могут быть заменены карамельной тростью[4]. Конфеты должны быть разбиты или перекошены, а шоколад должен быть растоплен[5]. Шоколад с дроблёной карамелью должен быть вылит на противень и отправлен застывать. Готовая сладость разделяется на порционные кусочки.
Вариации
Варианты мятной коры могут включать двухцветный слоистый тип, в котором нижний слой тёмного шоколада покрыт белым шоколадом, а сверху слой измельчённых карамельных конфет[6].
В десерт могут добавляться другие добавки, ароматизаторы или текстуры, например крекеры.
Также Jelly Belly продаёт комбинацию своего тёмного шоколада и желейных бобов из леденцов как «Смесь рецептов коры перечной мяты».
История
Как и многие другие предметы поп-культуры, трудно точно сказать, кто изобрёл это праздничное угощение. Согласно Mental Floss, это восходит как минимум к 1960-м годам. В St. Petersburg Times была реклама коры мяты перечной в печатной газете от 12 сентября 1966 года[7].
Williams Sonoma сделали мятную кору популярной, такой какой мы знаем её сейчас. Согласно Delish, в 1998 году Чак Уильямс попросил команду из трёх мерчантов придумать ностальгическое праздничное угощение, которое будет пользоваться успехом[7].
Примечания
Шаблон:Примечания
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
