Русская Википедия:Норвалин
Материал из Онлайн справочника
Норвалин (α-аминовалериановая кислота, пропилглицин) — нестандартная аминокислота, которая входит в состав некоторых белков, являясь в организме животных антагонистом валина и лейцина[1].
Норвалин существует в виде двух стереоизомеров: L-норвалин и D-норвалин. Причём они легко различимы на вкус: L-норвалин горький, а D-норвалин сладкий.
L-норвалин является ингибитором аргиназы (фермента, блокирующего аргинин). Поэтому он используется в спортивном питании для увеличения притока крови к мышцам.
Примечание
- ↑ [www.xumuk.ru/encyklopedia/2/2966.html XuMuK.ru — НОРВАЛИН — Химическая энциклопедия]
Ссылки
Шаблон:Производные и синтетические аминокислоты