Русская Википедия:Пальма тукум
Материал из Онлайн справочника
Шаблон:Taxobox Па́льма туку́м[1], или Шаблон:Нет АИ 2 (Шаблон:Lang-la), — древовидное растение семейства Пальмовые, происходящее из Южной Америки.
Эта пальма вырастает до 15 м в высоту. Листья у неё перистые, длиной до 1,5 м, покрытые шипами. Женские и мужские цветки растут на стволе. Плоды круглые или овальные, длиной 3—6 см, оранжевого или красновато-коричневого цвета. Плод содержит слой мякоти толщиной 5 мм и крупное каменистое семя. Мякоть умеренно-сочная, с запахом и вкусом, напоминающим абрикос, с богатым содержанием бета-каротина. Авара культивируется повсюду в Южной Америке. Её мякоть съедобна. В южноамериканской кухне она часто комбинируется в блюдах с жёлтым рисом.
Примечания
Ссылки
- Шаблон:GRIN
- Astrocaryum vulgare photo of fruit
- Astrocaryum vulgare Шаблон:Wayback
- Flora Brasiliensis: Astrocaryum vulgare Шаблон:Wayback
- Site personnel traitant de l’awara Шаблон:Wayback
- Recette du bouillon d’awara