Русская Википедия:Попов, Константин Семёнович
Шаблон:ФИО Шаблон:Учёный Константин Семенович Попов (Шаблон:ВД-Преамбула) — советский учёный в области виноделия, доктор технических наук с 1969 года.
Биография
Родился 26 сентября 1906 года в Грозном (теперь Чеченская Республика, РФ) в семье служащего. В 1925 году окончил Донской государственный аграрный университет. Первые пять лет по окончании учёбы работал помощником заведующего шампанским производством в совхозе «Абрау-Дюрсо», где в то время работали известные виноделы Э. А. Ведель, А. М. Фролов-Багреев[1].
С 1932 по 1936 работал в Институте виноградарства и виноделия «Магарач» заведующим отделом виноделия, затем был назначен директором завода шампанских вин в Инкермане. В 1939 году назначен главным специалистом винодельческого комбината «Массандра». В этот период он руководил в целом двумя заводами шампанских вин в Инкермане и Новом Свете. Работая в «Магараче» был заведующим отделом шампанских вин. В период Великой Отечественной войны назначен техническим директором Грузинского шампанского комбината и работал в Закавказском филиале института «Магарач». С 1944 года — заместитель главного шампаниста Министерства пищевой промышленности СССР А. М. Фролова-Багреева. Участвовал в создании советского производства шампанских вин. В 1949 году перешёл на преподавательскую работу и на протяжении десяти лет вел курс виноделия в Крымском сельскохозяйственном институте, работая по совместительству и институте «Магарач». В 1969 году защитил докторскую диссертацию и был назначен научным консультантом института «Магарач»[1].
За участие в создании и развитии производства шампанских вин награждён орденом «Знак Почета».
Умер 9 февраля 1970 года. Похоронен в Ялте[1].
Научная деятельность
Автор более 50 научных работ, посвященных в основном вопросам производства шампанского в СССР. Отдельно[1]:
- Основы производства Советского шампанского и игристых вин. — Москва, 1970.
Примечания
Литература
- Книга:Энциклопедия виноградарства (1986)
- Попов К. С. — Основы производства Советского шампанского и игристых вин Шаблон:Wayback
- Шаблон:Книга Шаблон:Wayback
