Русская Википедия:Производство кукурузы в КНДР
Производство кукурузы в КНДР — одна из отраслей сельского хозяйства Корейской-Народно-Демократической Республики[1][2].
История
Исторически, основой сельского хозяйства страны является растениеводство, а главной пищевой культурой является рис[3][4].
В начале XX века основными пищевыми культурами являлись рис, бобы и в значительно меньшей степени — пшеница (которую возделывали в северных районах). Во время русско-японской войны 1904—1905 гг. Корейский полуостров был оккупирован японскими войсками. После подписания 22 августа 1910 года договора о присоединении Кореи к Японии на территории полуострова началось создание органов японской колониальной администрации[5].
Японские земельные компании (крупнейшей из которых было созданное в 1908 году «Восточно-колонизационное общество») начали захват земель у корейских крестьян, в результате количество безземельных крестьянских семейств стало увеличиваться[3].
В 1911—1912 гг. японские власти провели ряд преобразований в области сельского хозяйства. В 1912 году был издан «Приказ об обследовании земель», по которому все пахотные земли подлежали переучёту. В 1912—1918 гг. была проведена земельная перепись, закрепившая за крупными землевладельцами часть крестьянских земель[2].
В целом, до окончания второй мировой войны в сентябре 1945 года Корея являлась частью Японской империи и развитие её сельского хозяйства определялось японскими властями[3][2].
В районе города Сейсин кукурузные поля были уже в 1945 году[6].
После 1945 года
Современная структура сельского хозяйства начала формироваться в 1946—1949 гг., после образования КНДР и демаркации линии государственной границы по 38-й параллели[1].
31 января 1946 года был создан Крестьянский союз Северной Кореи, который начал пропаганду передовых агротехнических методов обработки земли и подготовку агрономов и зоотехнических кадров для сельского хозяйства[3].
5 марта 1946 года Временный Народный Комитет Северной Кореи принял закон о земельной реформе. Кроме того, было создано общество сельскохозяйственных наук и лесоводства, занимавшееся прикладными научными исследованиями в области сельского хозяйства[3].
Сложный рельеф (около 80 % территории страны занимают горы)[1][2] и каменистые почвы[3] затрудняют ведение сельского хозяйства[7].
В 1946—1949 годы сбор кукурузы составлял в среднем около 264 тыс. тонн в год[1].
Боевые действия Корейской войны 1950—1953 гг. нанесли значительный ущерб сельскому хозяйству, в первые послевоенные годы площадь обрабатываемых земель сократилась из-за необходимости разминирования местности от минно-взрывных устройств и неразорвавшихся боеприпасов, восстановления террас и дамб заливных рисовых полей, очистки и рекультивации пахотных земель. Для предотвращения эрозии почв, снижения риска оползней и лавин были предприняты меры по рационализации лесоразработок и лесонасаждению[3].
В 1950-е годы в стране началось строительство ирригационных систем с целью увеличения производства зерна (в первую очередь — риса и кукурузы) и борьбы с засухами[8]. Были созданы машинно-тракторные станции[7]. В 1953—1956 годы сбор кукурузы составлял в среднем около 413 тыс. тонн в год[1].
Поскольку восстановление плодовых деревьев требовало времени, во второй половине 1950-х годов сельское хозяйство КНДР имело ярко выраженное земледельческое направление с зерновой специализацией. В 1956 году под зерновыми культурами было занято около 90 % посевных площадей, главными зерновыми культурами в это время являлись рис (20,4 % площади), кукуруза и соевые бобы, также выращивались чумиза, гаолян, пшеница, овощи и технические культуры[9].
В 1957—1960 годы сбор кукурузы составлял в среднем около 1045 тыс. тонн в год[1]. В 1957 году КНДР впервые экспортировала кукурузный крахмал[10].
В 1961 году площади под кукурузой были увеличены на Шаблон:Comment[11].
В 1960-е годы увеличилось значение садоводства и овощеводства[1]. В 1970—1971 гг. пахотные земли составляли 16 % территории страны, основной сельскохозяйственной культурой оставался рис (под которым было занято свыше трети всех пахотных площадей), следующими по значимости культурами являлись соевые бобы, кукуруза, пшеница, ячмень и картофель[12]. В 1972 году сбор кукурузы составил 1,2 млн тонн[13].
В 1975 году средняя урожайность риса в стране составляла 60 центнеров с гектара, средняя урожайность кукурузы – 50 центнеров с гектара[14].
В 1982—1983 годы была достигнута рекордная урожайность кукурузы[15] (65 центнеров с гектара)[7].
В 1984—1985 гг. кукуруза составляла 26 % сбора зерновых[4].
В результате выполнения программ мелиорации, террасирования горных склонов и осушения отдельных участков морского побережья к концу 1980х гг. площадь сельскохозяйственных земель была увеличена[7]. В 1989 году общая площадь земель сельскохозяйственного назначения составляла 18 % территории страны. Однако несмотря на повышение значения плодоводства и овощеводства, основными пищевыми культурами по-прежнему оставались зерновые (рис и кукуруза) и соевые бобы[16].
После распада СССР в 1991 году положение КНДР осложнилось. С середины 1990-х годов резко сократились использование сельскохозяйственной техники и объёмы вносимых удобрений; к началу XXI века почти все сельскохозяйственные работы велись вручную[2].
Несмотря на продолжение диверсификации сельского хозяйства в 1990-е и 2000-е годы (в частности, увеличение объёмов выращивания картофеля), кукуруза осталась второй по значению пищевой культурой после риса. В 2007 году сбор кукурузы составил 1,6 млн тонн[2].
В июне 2013 года[17] стало известно о намерении КНДР выращивать кукурузу на взятом в аренду участке в Дальнереченском районе Приморского края РФ (где планируется создать совместное сельскохозяйственное предприятие)[18].
Продолжительная засуха с апреля по июнь 2017 года осложнила ситуацию в сельском хозяйстве КНДР (пострадали посевы риса, кукурузы, картофеля и сои)[19].
Современное состояние
Во второй половине XX века кукуруза заняла второе место в зерновом балансе страны[1][2]. Она выращивается на суходольных землях, входит в ряд блюд современной кухни (блины и лепёшки из кукурузной муки)[20], а также используется для выработки сахара, крахмала, спирта и других пищевых продуктов[4].
Предприятиями пищевой промышленности КНДР выпускаются кукурузное масло, кукурузная мука, кукурузная крупа, хлеб из кукурузной муки, печенье с добавлением кукурузной муки, которые предлагаются на экспорт[21].
Пхеньянская зерноперерабатывающая фабрика (специализирующаяся на переработке кукурузы) производит из кукурузы глюкозу, которая используется в фармацевтической промышленности для изготовления лекарств[22].
Примечания
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 Корея // Большая Советская Энциклопедия / под ред. А. М. Прохорова. 3-е изд. том 13. М., «Советская энциклопедия», 1973. стр.154-174
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 Корея // Большая Российская Энциклопедия / редколл., гл. ред. Ю. С. Осипов. том 15. М., научное издательство «Большая Российская Энциклопедия», 2010. стр.278-290
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 3,6 Корея // Большая Советская Энциклопедия / редколл., гл. ред. Б. А. Введенский. 2-е изд. том 22. М., Государственное научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1953. стр.587-627
- ↑ 4,0 4,1 4,2 И. Г. Большов, Г. Д. Толорая. Корейская Народно-Демократическая Республика. М.: «Мысль», 1987. стр.100-101
- ↑ Шаблон:ВТ-ВЭС
- ↑ капитан 1-го ранга В. А. Митин. Жаркие дни // Освобождение Кореи: воспоминания и статьи. М., «Наука», 1976. стр.219-243
- ↑ 7,0 7,1 7,2 7,3 Сельское хозяйство // Экономическая география зарубежных социалистических стран Азии / колл. авт., ред. Н. В. Алисов, Э. Б. Валев. М., изд-во МГУ, 1988. стр.108-112
- ↑ В. Разуваев. Шаги ирригации // «Правда» от 11 октября 1983. стр.5
- ↑ Корейская Народно-Демократическая Республика // Ежегодник Большой Советской Энциклопедии, 1957 (вып. 1). М., «Большая Советская энциклопедия», 1957. стр.343-346
- ↑ Корейская Народно-Демократическая Республика // Ежегодник Большой Советской Энциклопедии, 1958 (вып. 2). М., «Большая Советская энциклопедия», 1958. стр.277-279
- ↑ Сообщение Центрального статистического управления Госплана Корейской Народно-демократической республики об итогах выполнения плана народного хозяйства в 1961 году (опубликовано в газете «Нодон синмун» 19 января 1962 г.) // Народное хозяйство социалистических стран в 1961 году. Сообщения ЦСУ. М., Издательство экономической литературы, 1962. стр.134-150
- ↑ Корейская Народно-Демократическая Республика // Страны мира: краткий политико-экономический справочник. М., Политиздат, 1972. стр.160-163
- ↑ Корейская Народно-Демократическая Республика // Ежегодник Большой Советской Энциклопедии, 1973 (вып. 17). М., «Большая Советская энциклопедия», 1973. стр.309-310
- ↑ Корейская Народно-Демократическая Республика // Ежегодник Большой Советской Энциклопедии, 1976 (вып. 20). М., «Большая Советская энциклопедия», 1976. стр.314-315
- ↑ Корейская Народно-Демократическая Республика // Ежегодник Большой Советской Энциклопедии, 1984 (вып. 28). М., «Большая Советская энциклопедия», 1984. стр.287-288
- ↑ Корея // Большой энциклопедический словарь (в 2-х тт.). / редколл., гл. ред. А. М. Прохоров. том 1. М., «Советская энциклопедия», 1991. стр.630
- ↑ КНДР намерена вложить $1 млн в сельское хозяйство Приморья // «Интерфакс» от 20 июня 2013
- ↑ Представители КНДР собираются выращивать кукурузу в Приморье // информагентство REGNUM от 19 августа 2013
- ↑ Производство продовольствия в КНДР под угрозой в результате худшей засухи с 2001 года / официальный интернет-сайт Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН от 20 июля 2017
- ↑ Чо Дэ Ир. Национальные блюда Кореи. Пхеньян, изд-во литературы на иностранных языках, 2021. стр.36-38
- ↑ журнал «Внешняя торговля КНДР», № 1, 2020. стр.6-7
- ↑ Пхеньянская зерноперерабатывающая фабрика // журнал «Внешняя торговля КНДР», № 3, 2017. стр.12-13
.jpg&action=edit&redlink=1){kind=link}
.jpg){kind=link}
