Русская Википедия:Пюре с зелёным луком

Материал из Онлайн справочника
Версия от 14:30, 9 сентября 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{Блюдо |название = {{lang-ga|Brúitín (Brúitín le scailliúin agus bainne)}}<br /> {{lang-en|Champ}} |изображение = Champ (food).JPG |подпись = Пюре с зелёным луком |тип = Основное блюдо / Гарнир |национальная кухня = Ирландска...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо

Пюре с зелёным луком (Шаблон:Lang-ga, Шаблон:Lang-en) — традиционное ирландское блюдо. Это блюдо готовят из картофеля, зелёного лука, который предварительно мелко режут (зелёную и белую части) и пассеруют в молоке, которое затем используют для приготовления пюре, с добавлением сливочного масла и соли. Брутинь (чамп) похоже на другое ирландское блюдо - колканнон.

Хэллоуин

Традиционно картофельное пюре с зелёным луком готовят к праздничному столу на Хэллоуин. В пюре кладут серебряную монету или кольцо, считается, кому достанется монета (кольцо) тому весь год будет сопутствовать удача.

Литература

  • Leabhar beag cócaireachta Éireannach. John Murphy. ISBN 0-86281-283-6
  • Good Food: Budget Dishes: Triple-tested Recipes. Jane Hornby. ISBN 9781409072041

Ссылки

Шаблон:Food-stub Шаблон:Национальные кухни

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Пюре_с_зелёным_луком&oldid=10667844