Своё имя племя получило по названию столицы Sedeis или Sedeisken. Чеканили собственную монету. Их главными городами были: Асайла, Велилья-де-Эбро, который по всей видимости являлся главным их городом, Ольете, Асуара и некоторые другие, упомянутые у таких авторов, как Птолемей и Страбон.
По всей видимости изначально были потомками центральноевропейской Гальштатской культуры. Первоначально расселились в районе современной Валенсии, но позже мигрировали в среднюю часть долины реки Эбро, на юге которой и осели.
Говорили на языке индоевропейского происхождения, близком кельтиберскому, на котором сохранились надписи датированные 70 годом до н. э. В I веке до н. э. материальная культура седетанов была всё ещё кельтиберской, хотя уже сильно романизированной.
Экономика
Основой экономики седетанов было сельское хозяйство. Они культивировали ячмень, рожь, просо и овёс, сохраняя собранный урожай в специальных хранилищах.
Были развиты виноделие и скотоводство, а также текстильное производство на основе шерсти и льна.
Beltrán Lloris, Miguel y Guillermo Fatás Cabeza, Historia de Zaragoza, vol. 1. Salduie, ciudad ibérica, Zaragoza, Ayto. de Zaragoza — Caja de Ahorros de la Inmaculada, 1998. ISBN 84-8069-133-6.
Pellón, José R., Diccionario Espasa Íberos, Madrid 2001, ISBN 84-239-2290-1
VV. AA., Los Aragoneses, Madrid, Istmo (Fundamentos 57), 1977. ISBN 84-7090-084-6.