Русская Википедия:Ситими

Материал из Онлайн справочника
Версия от 09:55, 15 сентября 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} thumb|right|Ситими thumb|left|80px|Упаковка ситими {{нихонго|'''Ситими'''|七味唐辛子|ситими то:гараси|«перец семи вкусов»}}, также {{нихонго|'''нана иро тогараси'''|七色唐辛子|нана иро то:гараси}}<ref>Dictio...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:Shichimi 002.jpg
Ситими
Файл:Shichimitogarashibottle.jpg
Упаковка ситими

Шаблон:Нихонго, также Шаблон:Нихонго[1][2] — японская приправа, обычно состоящая из нескольких видов перца (японский перец, красный перец, сычуаньский перец), белого и чёрного кунжута, водорослей, семян конопли[3], тёртого имбиря[2] и жареной апельсиновой цедры. Также может включать маковое и рапсовое семя, цедру юдзу, периллу и другие ингредиенты. Ситими добавляют в супы, лапшу и гюдон, а также в некоторые виды рисовых пирожков, жареные моти и крекеры сэмбэй.

Приправа ситими известна японцам по крайней мере с XVII века, её продавали эдоские торговцы травами[2]. Эту приправу называли также Шаблон:Нихонго, по месту производства. Возле храмов продают три особых типа ситими: Шаблон:Nihongo у Сэнсо-дзи, Шаблон:Nihongo у Киёмидзу-дэра и Шаблон:Nihongo у Дзэнко-дзи.

Примечания

Шаблон:Примечания Шаблон:Пряности Шаблон:Японская кухня

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ Dictionaries Nihon Kokugo Daijiten and Shin Meikai kokugo jiten
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 Шаблон:Cite web
  3. ↑ Шаблон:Cite web
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Ситими&oldid=10803117