Русская Википедия:Снежок (напиток)
Материал из Онлайн справочника
Снежо́к — кисломолочный напиток обычно с добавлением сахара или плодово-ягодного сиропа. Изготавливается из пастеризованного молока, заквашенного культурой болгарской палочки и молочнокислого стрептококка. Консистенция напитка сметанообразная, слегка вязкаяШаблон:Sfn.
Разработан в СССР в 1960-х годахШаблон:Sfn в качестве альтернативы к непопулярному болгарскому йогурту, в настоящее время массово выпускается на территории СНГ.
Примечания
Литература