| Индекс |
Название вещества |
Английское название
|
| E300 |
Аскорбиновая кислота (Витамин C) |
Ascorbic acid (Vitamin C)
|
| E301 |
Аскорбат натрия (Натриевая соль аскорбиновой кислоты) |
Sodium Ascorbate
|
| E302 |
Аскорбат кальция |
Calcium Ascorbate
|
| E303 |
Аскорбат калия |
Potassium Ascorbate
|
| E304 |
Сложный эфир пальмитиновой и аскорбиновой кислот
(i) Аскорбилпальмитат |
Palmitic acid esters of ascorbic acid
(i) Ascorbyl palmitate
|
| E305 |
(ii) Аскорбилстеарат |
(ii) Ascorbyl stearate
|
| E306 |
Концентрат смеси Токоферолов |
Tocopherol-rich extract
|
| E307 |
Альфа-токоферол синтетический |
Alpha-tocopherol (syntetic)
|
| E308 |
Гамма-токоферол синтетический |
Gamma-tocopherol (synthetic)
|
| E309 |
Дельта-токоферол синтетический |
Delta-tocopherol (synthetic)
|
| E310 |
Пропилгаллат |
Propyl Gallate
|
| E311 |
Октилгаллат |
Octyl Gallate
|
| E312 |
Додецилгаллат |
Dodecyl Gallate
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E313 |
Этилгаллат |
Ethyl Gallate
|
| E314 |
Гваяковая смола |
Guaiac resin
|
| E315 |
Эриторбовая кислота (Изоаскорбиновая кислота?) |
Erythorbic acid (isoascorbic acid)
|
| E316 |
Эриторбат натрия (Изоаскорбат натрия?) |
Sodium Erythorbate
|
| E317 |
Эриторбат калия (Изоаскорбат калия?) |
Potassium Erythorbate
|
| E318 |
Эритробат кальция (Изоаскорбат кальция?) |
Calcium Erythorbate
|
| E319 |
Трет-бутилгидрохинон |
Tert-Butylhydroquinone (TBHQ)
|
| E320 |
Бутилгидроксианизол |
Butylated hydroxyanisole (BHA)
|
| E321 |
Бутилгидрокситолуол |
Butylated hydroxytoluene (BHT)
|
| E322 |
Лецитины |
Lecithins
|
| E323 |
Аноксомер |
Anoxomer
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E324 |
Этоксихин |
Ethoxyquin
|
| E325 |
Лактат натрия |
Sodium Lactate
|
| E326 |
Лактат калия |
Potassium Lactate
|
| E327 |
Лактат кальция |
Calcium Lactate
|
| E328 |
Лактат аммония |
Ammonium Lactate
|
| E329 |
Лактат магния |
Magnesium lactate
|
| E330 |
Лимонная кислота |
Citric acid
|
| E331 |
Цитраты натрия:
(i) Цитрат натрия однозамещённый
(ii) Цитрат натрия двузамещённый
(iii) Цитрат натрия трёхзамещённый |
Sodium citrates:
(i) Monosodium citrate
(ii) Disodium citrate
(iii) Sodium citrate (trisodium citrate)
|
| E332 |
Цитраты калия:
(i) Цитрат калия двузамещённый
(ii) Цитрат калия трёхзамещённый |
Potassium citrates: (i) Monopotassium citrate (ii) Potassium citrate (tripotassium citrate)
|
| E333 |
Цитраты кальция |
Calcium citrates:
(i) Monocalcium citrate
(ii) Dicalcium citrate
(iii) Calcium citrate(tricalcium citrate)
|
| E334 |
Винная кислота (L(+)-) |
Tartaric acid (L(+)-)
|
| E335 |
Тартраты натрия:
(i) Тартрат натрия однозамещённый
(ii) Тартрат натрия двузамещённый |
Sodium tartrates:
(i) Monosodium Tartrate
(ii) Disodium Tartrate
|
| E336 |
Тартраты калия:
(i) Тартрат калия однозамещённый
(ii) Тартрат калия двузамещённый |
Potassium tartrates:
(i) Monopotassium tartrate (cream of tartar)
(ii) Dipotassium tartrate
|
| E337 |
Тартрат калия-натрия |
Sodium potassium tartrate
|
| E338 |
Ортофосфорная кислота |
Orthophosphoric acid
|
| E339 |
Ортофосфаты натрия:
(i) Ортофосфат натрия однозамещённый
(ii) Ортофосфат натрия двузамещённый
(iii) Ортофосфат натрия трёхзамещённый |
Sodium phosphates:
(i) Monosodium phosphate
(ii) Disodium phosphate
(iii) Trisodium phosphate
|
| E340 |
Ортофосфаты калия:
(i) Ортофосфат калия однозамещённый
(ii) Ортофосфат калия двузамещённый
(iii) Ортофосфат калия трёхзамещённый |
Potassium phosphates:
(i) Monopotassium phosphate
(ii) Dipotassium phosphate
(iii) Tripotassium phosphate
|
| E341 |
Ортофосфаты кальция:
(i) Ортофосфат кальция однозамещённый
(ii) Ортофосфат кальция двузамещённый
(iii) Ортофосфат кальция трёхзамещённый |
Calcium phosphates:
(i) Monocalcium phosphate
(ii) Dicalcium phosphate
(iii) Tricalcium phosphate
|
| E342 |
Ортофосфаты аммония:
(i) Ортофосфат аммония однозамещённый
(ii) Ортофосфат аммония двузамещённый |
Ammonium phosphates:
(i) Monoammonium Ortophosphate
(ii) Diammonium Ortophosphate
|
| E343 |
Ортофосфаты магния:
(i) Ортофосфат магния однозамещённый
(ii) Ортофосфат магния двузамещённый
(iii) Ортофосфат магния трёхзамещённый |
Magnesium phosphates:
((i) Monomagnesium phosphate
((ii) Dimagnesium phosphate
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E344 |
Цитрат лецитина |
Lecitin citrate
|
| E345 |
Цитрат магния |
Magnesium citrate
|
| E349 |
Малат аммония |
Ammonium malate
|
| E350 |
Малаты натрия:
(i) Малат натрия однозамещённый
(ii) Малат натрия (?) |
Sodium malates:
(i) Sodium Malate
(ii) Sodium Hydrogen Malate
|
| E351 |
Малаты калия:
(i) Малат калия однозамещённый
(ii) Малат калия (?) |
Potassium Malates:
(i) Potassium Malate
(ii) Potassium Hydrogen Malate
|
| E352 |
Малаты кальция:
(i) Малат кальция однозамещённый
(ii) Малат кальция (?) |
Calcium Malates:
(i) Calcium Malate
(ii) Calcium Hydrogen Malate
|
| E353 |
Мета-винная кислота |
Metatartaric acid
|
| E354 |
Тартрат кальция |
Calcium tartrate
|
| E355 |
Адипиновая кислота |
Adipic acid
|
| E356 |
Адипат натрия |
Sodium adipate
|
| E357 |
Адипат калия |
Potassium adipate
|
| E359 |
Адипат аммония |
Ammonium adipate
|
| E363 |
Янтарная кислота |
Succinic acid
|
| E365 |
Фумарат натрия |
Sodium fumarate
|
| E366 |
Фумарат калия |
Potassium fumarate
|
| E367 |
Фумарат кальция |
Calcium fumarate
|
| E368 |
Фумарат аммония |
Ammonium fumarate
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E370 |
Гептонолактон |
1,4-Heptonolactone
|
| Шаблон:Пищевые добавки/20082605|E375 |
Никотиновая кислота (ниацин) |
Niacin (nicotinic acid), Nicotinamide
|
| E380 |
Цитраты аммония |
Ammonium citrates
|
| E381 |
Цитраты аммония-железа |
Ammonium ferric citrate
|
| E383 |
Глицерофосфат кальция |
Calcium glycerylphosphate
|
| E384 |
Изопропилцитратная смесь |
Isopropil citrate
|
| E385 |
Кальция динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (CaNa2 ЭДТА) |
Calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate, (Calcium disodium EDTA)
|
| E386 |
Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты |
Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate
|
| E387 |
Оксистеарин |
Oxystearin
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E388 |
Тиопропионовая кислота |
Thiodipropionic acid
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E389 |
Дилаурил тиодипропионат |
Dilauryl thiodipropionate
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E390 |
Дистеарил тиодипропионат |
Distearyl thiodipropionate
|
| Шаблон:Пищевые добавки/20082605|E391 |
Фитиновая кислота |
Phytic acid
|
| Шаблон:Пищевые добавки/нет в списке|E399 |
Лактобионат кальция |
Calcium lactobionate
|
