Русская Википедия:Термополий
Термополий (Шаблон:Lang-la, от Шаблон:Lang-grc «тёплый» и Шаблон:Lang-grc2 «продаю») — древнеримский трактир или бар, где подавали горячую еду и вино с пряностями[1].
Термополии были чаще всего маленькими помещениями, которые выходили на улицу прилавком. Блюда разогревались с помощью нескольких объёмных сосудов (Шаблон:Lang-la) с водой или больших чанов, встроенных в прилавок, содержимое которых подогревалось на огне под сосудами. Внутри находилась печь, на которой еда варилась. Предлагаемые блюда были очень просты: горох, бобы, чечевица, также подавалось вино, смешанное с горячей водой. Посетители ели стоя, однако были обнаружены сооружения с местами для сидения или своего рода отелем с комнатами для гостей над баром.
Термополии были найдены во многих римских поселениях: в Остии, Геркулануме, в Помпеях термополий Аселлина сохранился полностью с обстановкой.
Примечания
См. также
Ссылки
Шаблон:Виды предприятий общественного питания
