Русская Википедия:Фаршированный перец

Материал из Онлайн справочника
Версия от 13:13, 23 сентября 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{Блюдо}} '''Фарширо́ванный пе́рец''' ({{lang-ro|ardei umplut}}) — блюдо болгарской, молдавской и румынской, украинской, грузинской, русской, а также азербайджанской кухни ({{lang-az|istiot do...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо Фарширо́ванный пе́рец (Шаблон:Lang-ro) — блюдо болгарской, молдавской и румынской, украинской, грузинской, русской, а также азербайджанской кухни (Шаблон:Lang-az). Готовится из очищенного от семян сладкого перца[1]Шаблон:Нет в источнике (часто сорта гогошар), который наполняется мясным фаршем (обычно говяжьим, а в азербайджанской кухне — бараньим), рисом и тёртыми помидорами. Фаршированные перцы варятся вертикально в кастрюле с водой.

Рецепт

В классическом рецепте помимо собственно перцев с начинкой из рубленого мяса с рисом в рецептуру входит соус[2]. Блюдо готовится 1 час[2] — 1 час 10 минутШаблон:Sfn.

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

К:Блюда по алфавиту

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. Том 54, Выпуск 1. 1975 г. Стр. 187
  2. ↑ 2,0 2,1 Шаблон:Публикация
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Фаршированный_перец&oldid=11121554