Русская Википедия:Хемадаци

Материал из Онлайн справочника
Версия от 06:32, 26 сентября 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} thumb|right|200px|Хемадаци '''Хемадаци''' ({{lang-dz|ཨེ་མ་དར་ཚིལ|e-ma dar-tshil}}<ref>{{Cite web |url=http://www.dzongkha.gov.bt/online/dictionaries/dz-en-dict/Contents/30-00-A.html |title=༈ རྫོང་ཁ་ཨིང་ལིཤ་ཤན་སྦྱར་ཚིག་མཛོད། ༼ཨ༽ |website=Dzongkha-E...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:Bhutanese hemadatsi.jpg
Хемадаци

Хемадаци (Шаблон:Lang-dz[1]) — национальное блюдо Бутана. Хемадаци представляет собой густую приправу (чили) из свежего зелёного перца и старого сыра из молока яков.

Сыр «даци», используемый при приготовлении хемадаци, можно найти только в Бутане. Его производят бутанские крестьяне в своих домашних хозяйствах. Сыр имеет уникальный состав, поэтому он не растворяется во время варки.

Это блюдо крайне острое и подаётся с большим количеством малопроваренного красного или белого риса.

Литература

Ссылки

Примечания

Шаблон:Примечания

Шаблон:Food-stub