Русская Википедия:Холтмаш

Материал из Онлайн справочника
Версия от 02:38, 27 сентября 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{блюдо | название = Холтмаш | оригинальное название = {{lang-ce|ХьолтӀмаш}} | изображение = | подпись = Холтмаш | ширина = 260 | тип = Основные блюда | страна происхождения = Чечня | автор = | год = | основные...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо Холтмаш (Шаблон:Lang-ce) — традиционное национальное блюдо чеченцев, в состав которого входят кукурузная мука, пшеничная мука, вода, растительное масло, крапива, черемша, творог, соль, перец по вкусу. Время приготовления — около 45 минут[1].

Описание

Для приготовления используют молодую крапиву и черемшу — их мелко рубят и слегка жарят. Затем смешивают с творогом, вливают в него растительное масло, добавляют соль, перец и перемешивают. Разбавляют кукурузную и пшеничную муку, вливают воду. Замешивают тесто. Из теста делают лепешки, с начинкой, соединяют края и приминают. Подают со сметаной или любым соусом[1].

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

  • Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России

Ссылки

Шаблон:Food-stub

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ 1,0 1,1 Холтмаш (Поедем! поедим!)
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Холтмаш&oldid=11256684