Русская Википедия:Цистодерма амиантовая
Цистодерма амиантовая (Шаблон:Lang-la) — условно-съедобный гриб семейства шампиньоновых. Широко распространён в умеренной зоне Северного полушария.
Названия и таксономия
Другие русские названия: цистодерма остистая, зонтик амиантовый.[2]
Вид впервые описан как Agaricus amianthinus в 1772 г. итальянско-австрийским естествоиспытателем Джованни Скополи. Современное видовое название было предложено в 1889 г. швейцарским микологом Виктором Файодом.[3]
Родовое наименование гриба Cystoderma происходит от греческого Шаблон:Lang-el2 (kysti), пузырь, волдырь, и Шаблон:Lang-el2 (derma), кожа; видовой эпитет amianthinum — от Шаблон:Lang-el2 (amiantos), незапятнанный.
Подвиды и формы
- Шаблон:Btname — белошляпочная форма, в настоящее время не выделается в отдельный таксон;[4]
- Шаблон:Btname — отличается оливковой окраской шляпок молодых грибов; форма встречается в Сибири;
- Шаблон:Btname — форма с радиально-морщинистой шляпкой, встречается во Франции, иногда выделается в отдельный вид Шаблон:Btname;
- Шаблон:Btname и Шаблон:Btname в настоящее время выделены в отдельный вид Шаблон:Btname.[4]
Описание
Шляпка небольшая, 2—5 см ∅ ; у молодых грибов — коническая или полушаровидная, позднее — плосковыпуклая или плоская, с тупым бугорком в центральной части, с подвёрнутым, выпрямленным или, иногда, загнутым вверх бахромчатым краем. Цвет шляпки — от бледно-рыжевато-коричневого до охристо-жёлтого, в центре более тёмный; у молодых грибов поверхность шляпки — зернисто-мучнистая, с хлопьевидными остатками покрывала по краю, у старых — сухая, часто радиально-морщинистая или складчатая.
Пластинки неравные, узкие, частые, приросшие к ножке, у молодых грибов белые, позднее — кремово- или охряно-желтоватые.
Ножка 3—7 х 0,4—0,8 см, цилиндрическая или сужающаяся кверху, сплошная, позднее — полая, волокнистая, над кольцом беловатая, гладкая, ниже кольца — мучнистая или зернистая, одного цвета со шляпкой. Кольцо, остающееся от желтоватого частного покрывала, короткоживущее, часто отсутствует.
Мякоть беловато-желтоватая, тонкая, с невыраженным мучным вкусом и слабым неприятным, плесневым[5] запахом.
Споровый порошок белый или желтоватый.
Микроморфология
Споры 4—7 х 3—4 мкм, эллиптические, гладкие, слабо амилоидные.
Цветовые химические реакции: В KOH поверхность шляпки ржаво-красная.[4]
Экология и распространение
Широко распространён в умеренной зоне Северного полушария. Растёт одиночно и небольшими группами в хвойных, реже — в смешанных лесах, на полянах, иногда на лугах, пустошах, в парках; во мху, среди папоротников, в брусничниках, часто глубоко зарываясь в лесную подстилку, неподалеку от молодых сосен [6], иногда — рядом с ивами.[5] Плодоносит с августа по октябрь, иногда вплоть до заморозков.
Пищевые качества
Гриб считается условно-съедобным (четвёртой категории), так как из-за внешнего сходства с ядовитыми пластинчатыми грибами и невысоких вкусовых качеств практически не употребляется в пищу.
Сходные виды
Cystoderma amianthinum внешне сходна с некоторыми ядовитыми представителями родов лепиота и паутинник[7] Oтличается от них зернистым покрытием шляпки и ножки, морщинистой шляпкой, хрупким и эфемерным кольцом, а также микроморфологическими характеристиками спор.
Примечания
Литература
- Шаблон:Книга
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 61)
- ↑ По данным сайта Mycobank.org
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Статья
- ↑ 4,0 4,1 4,2 Шаблон:Cite web
- ↑ 5,0 5,1 Шаблон:Книга
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite web
