Русская Википедия:Цитрат-ион

Материал из Онлайн справочника
Версия от 04:45, 29 сентября 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} thumb|300px|right|Цитрат-ион '''Цитра́т-ион''' — анион лимонной кислоты с формулой C<sub>6</sub>H<sub>8</sub>O<sub>7</sub> == Цитраты == {{Цитраты}} '''Цитраты''' — химические соединения, соли лимонной кис...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:Citrate-3D-balls.png
Цитрат-ион

Цитра́т-ион — анион лимонной кислоты с формулой C6H8O7

Цитраты

Шаблон:Цитраты Цитраты — химические соединения, соли лимонной кислоты (например, цитрат натрия) или её сложные эфиры (триметилцитрат).

Иные ионы лимонной кислоты

Так как лимонная кислота многоосновна, существуют и промежуточные ионы, гидроцитрат-ион HC6H5O72− и дигидроцитрат-ион H2C6H5O7−. Они образуют кислые соли.

Гидролиз

Кислые соли в водных растворах дают слабо выраженную кислую реакцию, в то время как нормальные соли щелочных металлов вследствие гидролиза по аниону дают слабо выраженную основную реакцию.

Применение

  • Кислые соли цитраты — компонент буферных растворов.
  • Лимонная кислота может применяться как слабая хелатная добавка.

В метаболизме

  • Цитрат-ион — посредник в цитратном цикле (АТФ, Кребса).
  • Высокая концентрация цитрата может ингибировать энзим фосфофруктокиназу — участника цепи гликолиза.
  • Является важным компонентом синтеза жирных кислот в цитоплазме клетки.

См. также

Шаблон:Organic-compound-stub Шаблон:Нет ссылок

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Цитрат-ион&oldid=11290892