Русская Википедия:Цитрусовый красный 2

Материал из Онлайн справочника
Версия от 04:46, 29 сентября 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{Вещество | картинка = Citrus Red 2.png | картинка3D = | хим. имя = E121 | хим. формула = C<sub>18</sub>H<sub>16</sub>N<sub>2</sub>O<sub>3</sub> | молярная масса = 308.333 | темп. плавления = 156 | темп. кипения = | темп. разложения = | тройная точка = | критическая точка...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Вещество

Цитрусовый красный 2 (Шаблон:Lang-en), также известен как Citrus Red No. 2, C.I. Solvent Red 80, C.I. 12156 — искусственный пищевой краситель, зарегистрированный как пищевая добавка E121. Порошок может иметь цвет от жёлтого до оранжевого (иногда — тёмно-красный), с температурой плавления 156 °C. Нерастворим в воде, но легко растворим во многих органических растворителях.

Применение

Как пищевая добавка Цитрусовый красный 2 используется с разрешения FDA в США с 1956 года для окрашивания кожуры некоторых флоридских апельсинов. Запрещён к применению в Российской Федерации.

Ссылки

Шаблон:Пищевые добавки