Русская Википедия:Чай юджа
Чай ю́джа (Шаблон:Lang-ko3 юджа-чха) — корейский традиционный фруктовый напиток. Основан на цитрусах юджа (Шаблон:Lang-ko3, Шаблон:Lang-ja юдзу). Фрукт юджа — гибрид горьких мандаринов и лимонов. Горькие плоды юджа консервируют и пересыпают сахаром или мёдом в пропорции 1:1. Получившийся сироп разбавляют горячей водой.
Использование
Этот напиток пили при дворах корейских королей, он производится и сегодня, иногда выступая как народное средство от простуды.
Легенда о плодах юджа в Корее
По корейской легенде юджа была завезена в страну человеком по имени Чанбого (장보고)Шаблон:Нет АИ. Плоды якобы разбились во время шторма, а семена попали в плащ Чанбого, после чего оказались посеяны во всех частях Кореи, которые он посетил по своим делам.
Шаблон:Food-stub Шаблон:Нет ссылок
