Русская Википедия:Чайная ложка
Материал из Онлайн справочника
- О сети кафе «Чайная ложка» см. Чайная ложка (кафе)
Чайная ложка — столовый прибор, вмещающий до 5 миллилитров жидкости.
Используется для размешивания сахара в чае и употребления десертов. Специальной чайной ложкой с длинной ручкой едят мороженое.
Общепринятые сокращения:
- «Ч/Л», «ч. ложка» или «ч. л.» — Шаблон:Lang-ru;
- t., ts., tsp. или tspn. — Шаблон:Lang-en;
- TL — Шаблон:Lang-de.
В медицине и кулинарии чайная ложка используется как мера массы или объёма. Принято считать, что одна чайная ложка вмещает объём, равный 5 мл. Более старые определения чайной ложки вводились в США: 1 ч. ложка = 4,93 мл, и английская 1 ч. ложка = 3,55 мл.
1 чайная ложка (при нормальной влажности) содержит:
| 1 чайная ложка «без горки», г |
1 чайная ложка «с горкой», г | |
|---|---|---|
| воды | 5 | — |
| молока | 5 | — |
| растительного масла | 5 | — |
| сливочного масла | 5 | 7 |
| сахара, сорбита, ксилита | 5 | 7 |
| соли, пищевой соды | 7 | 10 |
| муки, какао, молотого кофе | 4 | 5 |
| риса | 5 | 8 |
| лекарственная трава (сухая) | 2 | 3 |
Шаблон:Нет ссылок Шаблон:Чай Шаблон:Английская система мер
