Русская Википедия:Яичное масло
Материал из Онлайн справочника
Шаблон:Блюдо Яичное масло (Шаблон:Lang-fi, Шаблон:Lang-et) — масляная смесь с рублеными, сваренными вкрутую яйцами. Одна из самых популярных бутербродных паст в эстонской и финской кухне.
В Финляндии яичным маслом, как правило, намазывают горячие карельские пирожки.[1][2] В Эстонии яичное масло и ржаной хлеб традиционно считаются пасхальной едой.[3]
Примечания
- ↑ Ojakangasm Beatrice A. (1999). The Great Scandinavian Baking Book, pp. 269–273. University of Minnesota Press. Шаблон:ISBN
- ↑ Symington, Andy and Dunford, George (2009). Finland, p. 58. Lonely Planet. Шаблон:ISBN
- ↑ Kärne, Karin Annus (2005). Estonian Tastes and Traditions, pp. 13 and 204. Hippocrene Books. Шаблон:ISBN