Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н.:М/мальтоза

Материал из Онлайн справочника
Версия от 01:59, 24 октября 2023; EducationBot (обсуждение | вклад)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Мальтоза[1]

мальто́за, ы, мн. нет, ж. [фр. maltose] (хим.). Промежуточный продукт в пивоварении и винокурении — сахаристое вещество, образующееся из крахмала действием на него солода; солодовый сахар.

См.также

Внешние ссылки

  1. Толковый словарь русского языка Ушакова Д.Н.