The Antebellum Puzzle refers to the finding, first reported in 1979, that the height of the male U.S. population, although the tallest in the world, declined during the decades preceding the Civil War.[1] The finding was corroborated on the basis of the height of West Point cadets in 1987.[2] The reason was that the nutritional intake of the U.S. population declined at the onset of modern economic growth because productivity in agriculture foodstuffs lagged far behind the productivity in industry bringing about an absolute and relative increase in the price of food, while at the same time an increase in overall agricultural production took place because of the great increases of non-food production (e.g., cotton and tobacco).[3]
Fogel and co-authors reflect the consensus view by concluding, that “the estimates… indicate a considerable decline in diet after 1840; the 1840 level was not recovered until 1870. A large decline in per capita production of wheat, rye, pork, and beef accounts for this big deficit in American dietary history. The lack of nutrients was demonstrated by the soaring prices of those foodstuffs, another downside indicator of food consumption.”Шаблон:Sfn Adding that “…the increase in agricultural productivity did not keep up with the rapid growth of the population and its food demands.”Шаблон:Sfn And “…food output did not keep pace with the demands of the urban-industrial sectors whose population increased approximately ten times during the first half of the nineteenth century…. Per capita crop consumption may have declined throughout the antebellum period. Excess demand had increased grain prices by 1860, and the change in food availability contributed to the decline in the population’s nutritional status in the first half of the nineteenth century.”Шаблон:Sfn
Historical cotton production[4]
Year
|
Thousands of bales
|
% of total export
|
1800
|
73
|
15.7
|
1810
|
178
|
35.7
|
1850
|
2,136
|
53.4
|
1870
|
4,025
|
60.3
|
1900
|
10,266
|
17.6
|
Cotton production in acres continued to rise 7.7 million acres at the end of the Civil War, before reaching a peak of 46.0 million acres in 1925. Tobacco and cotton have been referred to as "starvation crops" colloquially by some agriculturalists. It is possible this term arose from the nutritional outcomes the Antebellum Puzzle focuses on and the coinciding increases in cotton and tobacco productions as agricultural food stuffs became less in supply.
References
Bibliography
Партнерские ресурсы |
---|
Криптовалюты |
|
---|
Магазины |
|
---|
Хостинг |
|
---|
Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
---|