Рецепт:Желе «Анютины глазки»
Материал из Онлайн справочника
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки::Сложно |
| Время подготовки | Время подготовки::10 минут |
| Время приготовления | Время приготовления::60 минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::4 порции |
- [[Этап приготовления::Очищенные лимоны разрежьте пополам и выдавите сок. Полученный сок на некоторое время поставьте в холодильник.Отжатые плоды варите до полного размягчения (около 20 минут) в большом количестве воды. Для полного удаления горечи варите лимоны, меняя воду 2–3 раза, каждый раз уменьшая количество воды.]]
- [[Этап приготовления::Ставшие мягкими лимоны отожмите, прокрутите через мясорубку. Массу взвесьте, смешайте с сахаром и продолжайте варить до полной готовности.Перед окончанием варки прибавьте ранее отжатый сок, перемешайте и проварите еще несколько минут. Расфасуйте в горячем виде. Для длительного хранения простерилизуйте в кипящей воде: поллитровые банки – 7-10 минут, литровые – 12–15.]]
}}
