Английская Википедия:Braciolone

Материал из Онлайн справочника
Версия от 09:40, 11 февраля 2024; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Английская Википедия/Панель перехода}} {{Short description|Italian meat dish}} '''Braciolone''' is an Italian roulade meat dish consisting of braised beef, veal or pork that is filled with cheese, salami, hard-boiled eggs and breadcrumbs and then rolled.<ref name="Esposito 2011 p. 191"/><ref name="Ravenel Blount 2003 p. 178"/><ref name="Iengo 2008 p. 74"/> It is typically served topped...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Short description

Braciolone is an Italian roulade meat dish consisting of braised beef, veal or pork that is filled with cheese, salami, hard-boiled eggs and breadcrumbs and then rolled.[1][2][3] It is typically served topped with a tomato-based sauce.[1] Various additional ingredients can be used, such as garlic, parsley, walnuts and pork lard, among others.[1][4] The hard-boiled eggs are sometimes placed in the center of the roll, which provides a "bull's-eye" appearance when the dish is sliced.[2] It has been described as a large-sized braciola-style dish.[3][5]

Braciolone is also a dish in Sicilian cuisine and the cuisine of the U.S. state of Louisiana.[4][6][7][8]

See also

Шаблон:Portal Шаблон:Div col

Шаблон:Div col end

References

Шаблон:Reflist

External links

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Esposito 2011 p. 191 не указан текст
  2. ↑ 2,0 2,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Ravenel Blount 2003 p. 178 не указан текст
  3. ↑ 3,0 3,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Iengo 2008 p. 74 не указан текст
  4. ↑ 4,0 4,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Gerard-Sharp Bell Hoefer 1993 не указан текст
  5. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Maresca Darrow 2000 не указан текст
  6. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Plaisance 2014 не указан текст
  7. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Wilson 2005 не указан текст
  8. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Roahen 2008 p. 295 не указан текст
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Английская_Википедия:Braciolone&oldid=13612079