Английская Википедия:Caș

Материал из Онлайн справочника
Версия от 23:34, 15 февраля 2024; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Английская Википедия/Панель перехода}} {{Short description|Semi-soft cheese produced in Romania}} '''Caș'''<ref>{{cite web|url=http://www.dexonline.news20.ro/cuvant/cas.html|title=Definition of caş|publisher=DEX on line|language=ro|access-date=2012-02-08|archive-date=2010-12-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20101206013440/http://www.dexonline.news20.ro/cuvant/cas.html|url-status=dead}}</ref> ({{IPA-ro|kaʃ}}) is...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Short description Caș[1] (Шаблон:IPA-ro) is a type of semi-soft white fresh cheese produced in Romania.[2] It is made by curdling sheep or cow milk with rennet, and draining the whey.[3] The resulting cheese is unsalted or lightly salted. If stored in brine, caș turns into Telemea after 2–3 weeks.[4][5]

Caș cheese is also used to make other types of cheese such as Brânză de burduf and Cașcaval.[6]

References

Шаблон:Reflist

Шаблон:Romanian cheeses Шаблон:Cuisine of Romania


Шаблон:Cheese-stub Шаблон:Romania-stub

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ Шаблон:Cite web
  2. ↑ Шаблон:Cite web
  3. ↑ Шаблон:Cite book
  4. ↑ Шаблон:Cite book
  5. ↑ Foodcrafting in Romania – Milk
  6. ↑ The Romanian cheeses Шаблон:Webarchive Шаблон:In lang
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Английская_Википедия:Caș&oldid=13819014