Английская Википедия:Chancaca

Материал из Онлайн справочника
Версия от 17:15, 16 февраля 2024; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Английская Википедия/Панель перехода}} {{Short description|Sweet sauce traditional to southern Andean cuisine}} {{Infobox prepared food | name = Chancaca | image = Sopaipillas chilenas.jpg | image_size = 250px | caption = Sopaipillas with and without chancaca sauce | alternate_name = | country = Bolivia, Chile, and Peru | region = | creator...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Short description Шаблон:Infobox prepared food

Chancaca is a typical Bolivian, Chilean and Peruvian, warm, sweet sauce made of raw unrefined sugar from sugarcane. It is often flavored with orange peel and cinnamon, and is consumed on sopaipillas or picarones.

Chancaca is also a synonym for panela, the unrefined sugar used to make chancaca syrup.[1]

In Colombia, chancacas are a traditional coconut candy.

See also

References

Шаблон:Reflist

Шаблон:Dessert sauces


Шаблон:Chile-cuisine-stub Шаблон:Ingredient-stub Шаблон:Peru-cuisine-stub

es:Chancaca