Английская Википедия:Cotriade

Материал из Онлайн справочника
Версия от 22:03, 21 февраля 2024; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Английская Википедия/Панель перехода}} {{short description|Fish stew from France}} {{Infobox prepared food | name = Cotriade | image = File:Cotriade bretonne.jpg | caption = | alternate_name = | country = France | region = Brittany | creator = | course = | type = Fish stew | served = | main_ingredient = Fish (fo...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Short description Шаблон:Infobox prepared food

Cotriade (Kaoteriad in Breton) is a fish stew speciality from the French region of Brittany that is made with different kinds of fish, as well as potatoes, onion and garlic.[1][2] Oily fish are typically used, such as herring, sprats and mackerel.[1] Unlike bouillabaisse, another French stew, it usually does not contain shellfish. It is traditionally served by pouring it over toasted baguette. Other breads may also be used.[3]

It is also very prominent in other French regions surrounding Brittany due to the access to the sea.Шаблон:Citation needed

It is known in the UK as Brittany Fish Stew.[4]

See also

References

Шаблон:Reflist


Шаблон:Brittany-stub Шаблон:France-cuisine-stub

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ 1,0 1,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Stein 2017 не указан текст
  2. ↑ Шаблон:Cite book
  3. ↑ Шаблон:Cite book
  4. ↑ Шаблон:Cite webШаблон:Dead link
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Английская_Википедия:Cotriade&oldid=14082510