Английская Википедия:Fructan beta-(2,1)-fructosidase

Материал из Онлайн справочника
Версия от 11:03, 10 марта 2024; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Английская Википедия/Панель перехода}} {{Infobox enzyme | Name = Fructan beta-(2,1)-fructosidase | EC_number = 3.2.1.153 | CAS_number = 1000593-08-7 | GO_code = | image = | width = | caption = }} '''Fructan beta-(2,1)-fructosidase''' ({{EC number|3.2.1.153}}, ''beta-(2-1)-D-fructan fructohydrolase'', ''beta-(2-1)fructan exohydrolase'', ''inulinase'', ''1-FEH II'', ''1-fructan exohydrolase'', '...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Infobox enzyme Fructan beta-(2,1)-fructosidase (Шаблон:EC number, beta-(2-1)-D-fructan fructohydrolase, beta-(2-1)fructan exohydrolase, inulinase, 1-FEH II, 1-fructan exohydrolase, 1-FEH w1, 1-FEH w2, beta-(2-1)-linkage-specific fructan-beta-fructosidase, beta-(2,1)-D-fructan fructohydrolase) is an enzyme with systematic name beta-(2->1)-D-fructan fructohydrolase.[1][2] This enzyme catalyses the following chemical reaction

Hydrolysis of terminal, non-reducing (2->1)-linked beta-D-fructofuranose residues in fructans

The best substrates are the inulin-type fructans.

References

Шаблон:Reflist

External links

Шаблон:Sugar hydrolases Шаблон:Enzymes Шаблон:Portal bar