Английская Википедия:Garlic sausage
Материал из Онлайн справочника
Garlic sausage is a type of meat sausage prepared using garlic as a primary ingredient.[1] It is prepared using pork or beef/veal, or a combination of pork and beef.[2][3] It can be prepared using fresh or dried garlic, including dried granulated garlic.[1][3]
Garlic sausage is a part of French cuisine.[2][4] In the United States, knackwurst, also referred to as knoblauch, is prepared using ground pork, veal, and fresh garlic.[5]
See also
References
Further reading
- Шаблон:Cite journal
- Kozačinski, L.; Hadžiosmanović, M.; Fleck, Ž. Cvrtila; Zdolec, N.; Filipović, I.; Kozačinski, Z. (March 2008). "Quality of dry and Garlic Sausages from Individual Households". MESO. Vol. 10 Issue 1. pp. 74-80.
External links
- ↑ 1,0 1,1 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>
; для сносокKutas 1984 p. 155
не указан текст - ↑ 2,0 2,1 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>
; для сносокHurt King 2012 p. 83
не указан текст - ↑ 3,0 3,1 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>
; для сносокDuff 1899 p. 107
не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>
; для сносокPeery Reavis 2002 p. 84
не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>
; для сносокPuckett Green 2004 p. 520
не указан текст