Рецепт:«Снежная вершина»
Материал из Онлайн справочника
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::2 ст. гречневой крупы
- Ингредиент::2 яйца
- Ингредиент::4 ст. молока
- Ингредиент::1 ст. л. сливочного масла
- Ингредиент::2 ст. сливок
- Ингредиент::3 ст. л. сахара
- Ингредиент::5 сырых яичных желтков
- Ингредиент::соль.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Гречневую крупу перетрите с двумя сырыми яйцами. Выложите получившуюся массу на кондитерский лист или противень и высушите в духовом шкафу.Сварите на подсоленном молоке рассыпчатую кашу из приготовленной гречневой крупы, добавьте в нее сливочное масло, остудите. Когда каша совсем остынет, перетрите ее сквозь сито на тарелку.Сливки смешайте с сахаром и вскипятите. Затем взбейте желтки, размешайте их с оставшимися сливками, поставьте на огонь и, помешивая, нагрейте до загустения. Заправка готова.Готовую кашу разложите по тарелкам и полейте заправкой.]]
}}
