Русская Википедия:Ананас (род)

Материал из Онлайн справочника
Версия от 05:47, 20 июля 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{другие значения}} {{Таксон |image file = കൈതയും ചക്കയും.jpg |image descr = Ананас хохлатый (ананас настоящий), растение с соплодием |regnum = Растения |rang = Род |latin = Ananas |author = Mill. (1754) |syn...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Другие значения Шаблон:Таксон Анана́с (Шаблон:Lang-la) — род травянистых растений семейства Шаблон:Bt-ruslat, происходят из тропической Америки. Один из видов — Шаблон:Bt-ruslat — является важной плодовой культурой, широко возделывается в тропических странах по всему мируШаблон:Sfn.

Ботаническое описание

Представители рода — наземные травянистые растения с колючим стеблем и листьями.

Многочисленные придаточные корни развиваются прямо в пазухах листьев, поглощая скапливающуюся там влагу.

Листья мясистые суккулентные (запасающие влагу), широколинейные, по краям колючезубчатые, длиной до Шаблон:SШаблон:Sfn, покрыты толстой эпидермой. Под эпидермой размещается слой крупных клеток водозапасающей ткани, в которой в период дождей накапливается влага. Внутри листа находится сеть воздушных каналов, окружённых хлорофиллоносными клетками. Таким образом, процессы газообмена у ананаса могут происходить даже при закрытых устьицах[1].

Файл:Pineapple and cross section.jpg
Соплодие ананаса

Когда розетка листьев сформирована, точка роста образует цветонос длиной до 60 см, густо покрытый обоеполыми цветками. Цветение длится 15—20 дней, и в результате образуется похожее на шишку мощное золотисто-жёлтое соплодие, представляющее собой множество завязей, сросшихся с прицветниками (кроющими листьями цветков) и осью соцветияШаблон:Sfn. Ось соцветия продолжает расти вверх, образуя на вершине укороченный вегетативный побег, называемый короной и часто используемый для вегетативного размножения.

Сорта ананасов при самоопылении не образуют семян, что используется для получения высококачественных бессемянных плодов[1].

Распространение и экология

Род объединяет 8—9 видов[2], распространённых в тропической части Южной Америки и к югу до Аргентины и Парагвая.

Значение и применение

Соплодия ананаса настоящего — ценный продукт питания. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови.

Однако следует иметь в виду, что ананас содержит в значительных количествах бромелаин и папаин, разрушительно действующие на белки́. По этой причине употребление ананаса при заболеваниях органов пищеварения не рекомендуется.

В листьях имеются многочисленные прочные волокна, в связи с чем ананас используют и как прядильную культуру[1].

Производство ананасов по странам

Ведущие 20 стран производителей ананасов (тысяч тонн)
[3]
Страна 2017 2020
Шаблон:Флаг Филиппин Филиппины 2672 2703
Шаблон:Флагификация 3317 2624
Шаблон:Флаг Бразилии Бразилия 2310 2456
Шаблон:Флаг Индонезии Индонезия 1796 2447
Шаблон:Флаг Китая Китай 1495 2220
Шаблон:Флаг Индии Индия 1861 1799
Шаблон:Флаг Таиланда Таиланд 2328 1533
Шаблон:Флаг Нигерии Нигерия 1500 1508
Шаблон:Флаг Мексики Мексика 945 1208
Шаблон:Флаг Колумбии Колумбия 944 883
Шаблон:Флаг Вьетнама Вьетнам 618 704
Шаблон:Флаг Ганы Гана 674 669
Шаблон:Флаг Анголы Ангола 598 595
Шаблон:Флаг Перу Перу 495 583
Шаблон:Флаг Доминиканской Республики Доминиканская Республика 384 502
Шаблон:Флаг Венесуэлы Венесуэла 472 483
Шаблон:Флаг Бенина Бенин 348 440
Шаблон:Флаг Тайваня Тайвань 554 419
Шаблон:Флаг Танзании Танзания 368 369
Шаблон:Флаг Гватемалы Гватемала 329 361

Виды

По информации базы данных The Plant List, род включает 6 видов[4]:

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Wikisource Шаблон:Wiktionary

  1. 1,0 1,1 1,2 Шаблон:Книга
  2. По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
  3. Шаблон:Cite web
  4. Шаблон:Cite web