Русская Википедия:Ананас (род)
Шаблон:Другие значения Шаблон:Таксон Анана́с (Шаблон:Lang-la) — род травянистых растений семейства Шаблон:Bt-ruslat, происходят из тропической Америки. Один из видов — Шаблон:Bt-ruslat — является важной плодовой культурой, широко возделывается в тропических странах по всему мируШаблон:Sfn.
Ботаническое описание
Представители рода — наземные травянистые растения с колючим стеблем и листьями.
Многочисленные придаточные корни развиваются прямо в пазухах листьев, поглощая скапливающуюся там влагу.
Листья мясистые суккулентные (запасающие влагу), широколинейные, по краям колючезубчатые, длиной до Шаблон:SШаблон:Sfn, покрыты толстой эпидермой. Под эпидермой размещается слой крупных клеток водозапасающей ткани, в которой в период дождей накапливается влага. Внутри листа находится сеть воздушных каналов, окружённых хлорофиллоносными клетками. Таким образом, процессы газообмена у ананаса могут происходить даже при закрытых устьицах[1].
Когда розетка листьев сформирована, точка роста образует цветонос длиной до 60 см, густо покрытый обоеполыми цветками. Цветение длится 15—20 дней, и в результате образуется похожее на шишку мощное золотисто-жёлтое соплодие, представляющее собой множество завязей, сросшихся с прицветниками (кроющими листьями цветков) и осью соцветияШаблон:Sfn. Ось соцветия продолжает расти вверх, образуя на вершине укороченный вегетативный побег, называемый короной и часто используемый для вегетативного размножения.
Сорта ананасов при самоопылении не образуют семян, что используется для получения высококачественных бессемянных плодов[1].
Распространение и экология
Род объединяет 8—9 видов[2], распространённых в тропической части Южной Америки и к югу до Аргентины и Парагвая.
Значение и применение
Соплодия ананаса настоящего — ценный продукт питания. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови.
Однако следует иметь в виду, что ананас содержит в значительных количествах бромелаин и папаин, разрушительно действующие на белки́. По этой причине употребление ананаса при заболеваниях органов пищеварения не рекомендуется.
В листьях имеются многочисленные прочные волокна, в связи с чем ананас используют и как прядильную культуру[1].
Производство ананасов по странам
| Ведущие 20 стран производителей ананасов (тысяч тонн) [3] | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Страна | 2017 | 2020 | ||||||
| Шаблон:Флаг Филиппин Филиппины | 2672 | 2703 | ||||||
| Шаблон:Флагификация | 3317 | 2624 | ||||||
| Шаблон:Флаг Бразилии Бразилия | 2310 | 2456 | ||||||
| Шаблон:Флаг Индонезии Индонезия | 1796 | 2447 | ||||||
| Шаблон:Флаг Китая Китай | 1495 | 2220 | ||||||
| Шаблон:Флаг Индии Индия | 1861 | 1799 | ||||||
| Шаблон:Флаг Таиланда Таиланд | 2328 | 1533 | ||||||
| Шаблон:Флаг Нигерии Нигерия | 1500 | 1508 | ||||||
| Шаблон:Флаг Мексики Мексика | 945 | 1208 | ||||||
| Шаблон:Флаг Колумбии Колумбия | 944 | 883 | ||||||
| Шаблон:Флаг Вьетнама Вьетнам | 618 | 704 | ||||||
| Шаблон:Флаг Ганы Гана | 674 | 669 | ||||||
| Шаблон:Флаг Анголы Ангола | 598 | 595 | ||||||
| Шаблон:Флаг Перу Перу | 495 | 583 | ||||||
| Шаблон:Флаг Доминиканской Республики Доминиканская Республика | 384 | 502 | ||||||
| Шаблон:Флаг Венесуэлы Венесуэла | 472 | 483 | ||||||
| Шаблон:Флаг Бенина Бенин | 348 | 440 | ||||||
| Шаблон:Флаг Тайваня Тайвань | 554 | 419 | ||||||
| Шаблон:Флаг Танзании Танзания | 368 | 369 | ||||||
| Шаблон:Флаг Гватемалы Гватемала | 329 | 361 | ||||||
Виды
По информации базы данных The Plant List, род включает 6 видов[4]:
- Шаблон:Bt-latrus
- Шаблон:Bt-latrus
- Шаблон:Bt-latrus. Соплодия именно этого вида обычно и называют «ананасами».
- Шаблон:Bt-latrus
- Шаблон:Bt-latrus
- Шаблон:Bt-latrus
Примечания
Литература
Шаблон:Wikisource Шаблон:Wiktionary
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Шаблон:Книга
- ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite web
