Русская Википедия:Бара брит

Материал из Онлайн справочника
Версия от 23:44, 3 августа 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} {{Блюдо | название = Бара брит | оригинальное название = {{lang-cy|bara brith}} | изображение = Bara Brith (3320696816).jpg | национальная кухня = аргентинская кухня, валлийская кухня | страна происхождения = Уэльс (Великобритания) | ос...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо Бара брит (Шаблон:Lang-cy, Шаблон:Букв) — традиционный валлийский чайный хлеб, похожий на ирландский бармбрэк. Представляет собой дрожжевой хлеб с добавлением сухофруктов, либо фруктовый кекс без дрожжей с добавлением разрыхлителя, изюма, смородины и цукатов.

В Аргентине бара брит, принесённый в страну валлийскими поселенцами, начавшими прибывать в провинцию Чубут с 1865 года, известен как «чёрный пирог» (Шаблон:Lang-es) и тоже является традиционным блюдом.

Существует множество рецептов изготовления этого хлеба, выпекаемого во многих областях Уэльса. У дрожжевого бара брита ограниченный срок хранения[1]. Версия хлеба из муки c добавлением разрыхлителей хранится дольше. Валлийские рецепты советуют в ночь перед выпечкой вымачивать сухофрукты в чае[1].

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ 1,0 1,1 Bara Brith Recipe Шаблон:Wayback // historicalfoods.com
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Бара_брит&oldid=9098575