Русская Википедия:Беркширская свинья
Материал из Онлайн справочника
Беркширская порода — скороспелая порода свиней. Выведена в середине XIX века в Беркширском графстве путем скрещивания местных позднеспелых крупных свиней со скороспелыми хряками неаполитанской, отчасти сиамской и китайской пород. Имеют широкую и ровную спину. Окорок достигает скакательного суставa крепких коротких ног. Живая масса 200—250 кг. Плодовитость — 8—9 поросят.
Среднесуточные привесы молодняка составляют 600—700 г.
В странах бывшего СССР
Разводятся в хозяйствах Центрального и Южного Казахстана. В России отсутствуют с 1970 года, однако беркширские свиньи применялись для выведения российских пород — ливенской, северокавказской, кемеровской.
Литература
- Шаблон:БРЭ
- Шаблон:Из КНЭ
- Беркширская порода свиней Шаблон:Wayback // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. — Шаблон:М.: Советская энциклопедия, 1989.
Из БРЭ:
- Кабанов В. Д., Тереньтьева А. С. Породы свиней. — Шаблон:М., 1985.
- Кабанов В. Д. Свиноводство. — Шаблон:М., 2001.