Эдит Штайншрайбер родилась в 1931 году в бедной еврейской семье, которую в 1944 году вывезли в Освенцим. Её родители и один из двух братьев погибли в лагерях (её мать в Освенциме, отец в Дахау), но Эдит и её сестра Марта пережили переезды в Дахау, Кристианштадт и Берген-Бельзен и были освобождены союзниками в 1945 году[3][4].
Эдит пережила войну с сёстрами Мартой и Лейлой и братом Петером и вернулась в Венгрию, где воссоединилась с оставшимися в живых родственниками. Оттуда она иммигрировала в Чехословакию, куда Марта переехала со своим вторым мужем и детьми.
В шестнадцать лет она вышла замуж за Милана Грюна и вместе с Мартой и её семьей иммигрировала в Израиль. Их брак длился год. Она тоже не прожила долго со своим вторым мужем, Дэнни Ротом. Пробыв три года в Израиле, решила воссоединиться с сестрой в Аргентине. Однако по пути в Южную Америку в 1954 году, кратковременно находясь в Италии, она изменила свои планы и решила остаться в Риме, где проживает до сих пор. Брук — это фамилия её третьего мужа, хотя она развелась с ним до двадцати лет и вскоре, в 1954 году, иммигрировала в Италию.
В Риме Эдит Брук начала описывать трагическую историю своей жизни на итальянском языке. Она рассказывает о своём детстве в депортации, о пребывании в лагерях. Тема Холокоста настойчиво возвращается в её произведениях «Поедем в город» (Andremo in città, 1962), «Две пустые комнаты» (Due stanza vuote, 1974), «Актриса» (L’attrice, 1995) и «Письмо матери» (Lettera alla madre, 1988), за которое она получила Шаблон:Не переведено 5 в 1989 году[3].
20 февраля 2021 года Папа Римский Франциск посетил Эдит Брук в её квартире в центральной части Рима. В январе прошлого года у неё взяла интервью газета L’Osservatore Romano по случаю Дня памяти. Её рассказ тронул Папу Франциска: «Я пришёл сюда, чтобы поблагодарить Вас за свидетельство и отдать дань уважения народу-мученику безумия нацистского популизма. Прошу прощения у Господа от имени всего человечества»[5].
