Русская Википедия:Виндбойтель
Ви́ндбойтель (Шаблон:Lang-de — букв. «ветреник», «ветропляс»[1]) — немецкое пирожное из заварного теста шарообразной формы, начинённое взбитыми сливками или ванильным кремом и посыпанное сахарной пудройШаблон:Sfn. Виндбойтель внешне похож на профитроли, но имеет более крупный размер — с кулак. Виндбойтели иногда декорируют шоколадной глазурью или сервируют с фруктовым или ягодным соусом. Виндбойтель считается специалитетом берлинской кухни[2]. В чешской кухне пирожное фигурирует под названием «ветреник»[3]. Внешне похожим на виндбойтель выглядит швабский десертный специалитет пфитцауф.
Название «Золотой виндбойтель» (Шаблон:Lang-de) в Германии носит антипремия немецкой организации по защите прав потребителей Foodwatch, присуждаемая ежегодно с 2009 года торговым маркам продуктов питания, производители которых дают «ветреные» рекламные обещания, не соответствующие действительным свойствам товаров[4].
Примечания
Литература
Ссылки
