Русская Википедия:Вонючий тофу
Материал из Онлайн справочника
Шаблон:Блюдо Вонючий тофу, также тухлый тофу или тухлый доуфу (Шаблон:Китайский) — одна из форм ферментированного тофу (соевого творога), которая имеет сильный запах. Это популярная закуска в странах Востока и Юго-Восточной Азии, особенно в Китае, Малайзии, Тайване и Гонконге, а также в различных анклавах в Восточной Азии в других местах, где обычно продаётся в домах (где и делается в том числе), на ночных рынках и придорожных торговых точках или же подаётся как гарнир к обеду, но только в барах, а не в ресторанах. 8 марта в этих странах является «днём вонючего тофу».
Примечания
Шаблон:Food-stub Шаблон:Соевые продукты
