Русская Википедия:Гречневая крупа
Материал из Онлайн справочника
Гречневая крупа может означать:
- Крупа гречневая (ядрица) — гречневая крупа из целых зёрен.[1]
- Крупа гречневая (продел) (сечка) — гречневая крупа из толчённых зёрен.
- Крупа гречневая (велигорка) — исторически существовавшая гречневая крупа мелкого помола.
- Крупа гречневая (смоленская) — исторически существовавшая гречневая крупа[2].
Примечания
- ↑ Всё дороже гречка – и ядрица, и сечка: особенности покупки Шаблон:Wayback // 28 янв 2022
- ↑ Ольга и Павел Сюткины. Загадка смоленских круп. — Действительно ли потерян секрет приготовления «Смоленской каши»? Шаблон:Wayback Сайт «Кириллица» // cyrillitsa.ru (20 марта 2012 года)