Русская Википедия:Джезерье
Шаблон:Блюдо Джезерье (тур. cezerye) — восточная сладость (сласть), кондитерское изделие турецкого происхождения. Готовится на основе уваривания и желирования сиропа моркови или сока граната. Цвет желе зависит от основного ингредиента. Так, зелёный цвет встречается у продукта на основе плодов киви.
Производство
Продажа
В российских универсальных магазинах может встречаться в отделах овощей и фруктов в индивидуальной пленочной упаковке относительно небольшой развески[1]. Есть и другие товарные формы и расфасовки[2].
Медицинские аспекты употребления
На сайтах российских оптовых поставщиков[1] и продавцов экопитания[3] содержится информация о пригодности джезерье для употребления диабетиками. Это утверждение противоречит действительности из-за высокого содержания сахара в продукте и может привести к опасным последствиям. Содержит орехи (чаще всего фисташки) и часто кокосовую стружку, поэтому лицам с повышенной чувствительностью к данным компонентам следует проявлять осторожность или избегать употребления данного продукта. Как и при употреблении прочих кондитерских изделий, следует помнить о сохранении здоровья зубов.
Примечания
- ↑ 1,0 1,1 Описание товара 4607158609398 — ДЖЕЗЕРЬЕ ИЗ МОРКОВИ В ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ «ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА» 100 ГШаблон:Недоступная ссылка
- ↑ Ассортимент джезерье в интернет-каталоге GoodsMatrix http://www.goodsmatrix.ru/goods-catalogue/Eastern-sweets/Dzhezere.html Шаблон:Wayback
- ↑ Шаблон:Cite web
